La tomàtiga de Pera és un tipus de tomàtiga de polpa considerablement carnosa. Cal destacar que la tomàtiga de Pera sol ser àcida i una mica agre, i la seva forma pot ser esfèrica però una mica aplanada, ressaltada per algunes protuberàncies que poguessin aparèixer en la superfície. A més, l’interior, o la part carnosa sol ser compacte i les llavors són escasses. Aquest tipus de tomàquet també pot ser dolç, depenent del grau de maduresa i amb alt nivell aromàtic, ideal per a l’elaboració de salses de tomàquet i algunes conserves.





