Els raves i ravenets són considerats per molts com un aliment que proveeixen al nostre organisme amb nombrosos nutrients essencials que contribueixen a millorar i mantenir un bon estat de salut general.
Pel que fa a les vitamines, els raves contenen vitamina C, B, K i A i tenen un contingut molt variat pel que fa a minerals. A més de tenir gran varietat de micro nutrients com les vitamines i minerals, els raves compten en la seva composició amb components sulfurats, que són els responsables en gran manera de les qualitats medicinals d’aquesta petita arrel. Els raves i ravenets tenen cura de la nostra microbiota intestinal, afavoreixen l’eliminació de toxines de l’organisme i redueixen el risc de patir malalties cardiovasculars.
A més, els raves són un aliment molt saludable per tenir cura de l’aparell urinari, eviten el restrenyiment, són beneficiosos en casos de reumatisme i gota i alleugen els símptomes de grips i constipats.
