Lletuga Trocadero

Informació adicional

Un dels vegetals més apreciats, pel paper que exerceix en la dieta humana, és l’enciam.

L’enciam és un aliment ric en fito nutrients, que aporten propietats beneficioses per a la salut prevenint l’aparició de malalties. En contenir una gran quantitat de vitamina A, aporta a l’organisme una gran font d’antioxidants que ajuden a millorar la salut de la pell i la visió. Conté també vitamina K amb un paper molt important en la prevenció de l’osteoporosi i aporta oligoelements, que prevén l’aparició de certs tipus de càncers. La seva aportació en vitamina C, potent antioxidant natural, ajuda al cos a desenvolupar resistència contra agents infecciosos. L’enciam, és considerat un excel·lent diürètic, afavorint l’eliminació de l’orina. Actua com un estimulant de les funcions renals, col·laborant amb la micció. El seu consum és recomanat en els casos d’obesitat, hipertensió arterial, acumulació de líquid en els teixits, davant la presència de càlculs renals i en totes aquelles malalties que impliquin un dèficit en la funció renal. A causa del seu poder diürètic és un vegetal recomanat per als diabètics, ja que redueix el sucre en sang. Un altre dels múltiples beneficis que ofereix l’enciam és el de facilitar les digestions i disminuir els riscos de coàguls sanguinis i els nivells de colesterol en sang.