Bleda

La bleda és una planta que destaca per les seves prominents fulles verdes. A més del seu agradable sabor, la bleda és un aliment que proporciona importants nutrients a l’organisme. Destaca la presència de vitamina A un important complement per preservar la salut visual. El consum habitual de bleda ajuda a enfortir la salut ocular i a prevenir nombroses malalties vinculades amb la vista com el glaucoma. També se li atribueix a la vitamina A la capacitat de reforçar el sistema immunològic, enfortint l’organisme contra malalties infeccioses, sobretot les que es relacionen amb l’aparell respiratori: bronquitis, angines, refredats i grip. Es considera a la bleda com un excel·lent antioxidant, ja que col·labora en combatre la presència de radicals lliures, causants de nombroses malalties de tipus degeneratives. A més de la presència de vitamina A, aquesta planta conté una abundant presència de vitamina C i de vitamina K, aquesta última, responsable d’un saludable sistema de coagulació i enfortiment ossi.