Albergínia Llistada

Informació adicional

Per la seva alta composició d’aigua i la seva poca quantitat de calories, l’albergínia és un producte especialment beneficiós per al tractament de l’obesitat, els problemes de circulació i certes malalties de cor. La seva corsa, principalment, és rica en vitamina E i antioxidants que afavoreixen l’alliberament de toxines i la prevenció de patologies com el càncer, reuma, artritis, gota i patiments renals i biliars. És antibacterià, diürètica i antiviral, alenteix l’envelliment i protegeix les cèl·lules del cervell.

A més, posseeix potassi i sodi, essencials per al correcte funcionament de sistema nerviós i cardiovascular.
Els seus índexs de fibra ajuden a controlar els nivells de sucre i colesterol, i milloren l’activitat intestinal, evitant el restrenyiment. Per a les dones embarassades i per als nens en etapa de creixement és profitosa, ja que proporciona àcid fòlic.
A més, eleva les defenses, prevé l’anèmia, disminueix la insuficiència hepàtica i reforça els músculs.